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Eureka Atom 75
El Molino de café comercial o profesional de referencia
El Molino de café de referencia
¿Que es?
El Molino de café comercial Eureka Atom 75 es un molinillo de café para uso prosumer, barista y comercial que se enfoca en la preparación de espresso.
Tiene muelas planas de acero inoxidable de 75 mm y utiliza un sistema de dosificación digital programable.
El Molino de café comercial Eureka Atom 75 es el modelo más pequeño de la línea Atom de Eureka, pero tiene muelas más grandes que el modelo Atom 65.
El molino tiene una tolva de granos transparente de 300 gramos .
Colores disponibles: Negro
Eureka Atom 75.
Cuando ya no hay compromisos
Las claves
Tecnología silenciosa
Tecnología silenciosa
Molienda silenciosa en todas partes: cafetería, laboratorio y hogar.
La exclusiva solución antivibratoria reduce el ruido de la molienda en aproximadamente 20 dB en comparación con los molinillos convencionales y allana el camino para una nueva forma de moler el café: precisa y silenciosa.
High Speed Maintenance
El Mantenimiento “High Speed” que es la composición mecánica típica del juego de portafresas Eureka, que se puede desmontar quitando sólo 9 tornillos, permite cambiar y limpiar las fresas rápidamente, así como un notable ahorro de tiempo y café.
Display digital
Nuevo display touch con dos dosis programables +/- tiempo de molida y modo “dosis extra”.
High Speed grain dispersion
La etiqueta “High Speed” marca aquellos molinillos capaces de alcanzar tiempos de dosificación muy reducidos.
El conjunto especial de fresas de motor, desarrollado por nuestro departamento de I+D, permite que los molinillos Eureka alcancen una velocidad de dispensación extremadamente alta y, por lo tanto, sirvan a los clientes más rápido, al mismo tiempo que conservan una alta calidad de café en taza.
Sistema ACE
El sistema ACE (Anti-Clumps & Electrostaticity) es un sistema diseñado para evitar la formación de grumos y eliminar la carga electrostática del café molido en los molinillos de café Eureka, como también en el caso de su hermano Eureka Mignon Specialita
Este sistema garantiza una limpieza y una estabilidad de dosis incomparable.
El sistema ACE está incorporado en la tobera de los molinillos de café Eureka.
ADEC reduce el ruido del molido en unos 20 dB en comparación con los molinillos tradicionales, lo que lo hace ideal para cualquier lugar, ya sea en una cafetería o en casa.
Fresas D75
El molino Eureka Specialita es un molinillo de café de alta calidad que ofrece una molienda silenciosa y precisa. La combinación especial de fresa y motor permite que el molino alcance una velocidad de molienda extremadamente alta, lo que sirve a al usuario o a los clientes más rápidamente y mantiene una alta calidad de café en la taza.
La horquilla ajustable “manos libres” regulable es útil, robusta y fácil de regular, lo que permite al barista realizar otras operaciones durante la fase de molienda.
Molino de café comercial Eureka Atom 75 es especialmente bueno para el café espresso, gracias a sus fresas más grandes de 75 mm. En resumen, las virtudes de las fresas del molino Eureka Specialita son su alta velocidad de molienda, su molienda silenciosa y precisa, y su capacidad para producir una alta calidad de café en la taza.
Espresso y filtro
Diseño especial de fresas apto tanto para espresso como para todas las variedades de filtros.
El diseño especial de las muelas del molino de café espresso comercial Atom 75 ofrece una técnica de molienda adecuada para la preparación tanto de espresso como de todas las variedades de café de filtro.
Easy Setting System
La precisión del botón.
Este sistema facilita la regulación del grado de molienda mostrando toda la gama de técnicas de molienda: desde Turco a Moka, desde Goteo a Prensa Francesa. Los molinillos Eureka equipados con este sistema son fáciles y rápidos de programar.
Blow up System
Retención Extremadamente Baja – Concebido para cafés especiales, el mecanismo genera un flujo de aire capaz de limpiar la cámara de molienda y moler todos los granos de café, sin desperdicios, para un café perfecto en la taza.
Limpieza – Concebido para apoyar al barista en el uso diario. Rápido, fácil de usar, para brindar siempre a sus clientes un café recién molido.
Regulación micrométrica y sin etapas
La virtud de la regulación micrométrica y sin etapas en el molino de café comercial Eureka Atom 75 es que permite ajustar la molienda de manera precisa y sin límites, gracias a su sistema patentado de regulación micrométrica con infinitos puntos de ajuste.
Este sistema se basa en el movimiento de la muela inferior, lo que garantiza un rendimiento inigualable en términos de molienda y permite realizar operaciones de manera más rápida y eficiente, ahorrando tiempo y café.
Además, este sistema de regulación micrométrica y sin etapas es patentado por Eureka, lo que garantiza su calidad y fiabilidad en el tiempo.
Capacidad de la tolva de 300 gramos
La ventaja de la capacidad de la tolva de 510 gramos en el Molino de café comercial Eureka Atom 75 es que permite moler una cantidad mayor de granos de café a la vez, útil para quienes necesitan preparar varias tazas de café a la vez o para aquellos que desean ahorrar tiempo al no tener que recargar la tolva con frecuencia.
Además, la tolva transparente permite ver la cantidad de granos de café que en el molinillo, lo que facilita la planificación de la cantidad de café que se puede preparar
Productividad
Excepcional productividad que permite conseguir 1,2-1,8 gramos por segundo para espresso y 1,9-2,5 gramos por segundo para brewfiltro
Detalles Técnicos
- Amoladora plana de acero endurecido de 75 mm
- Molinos para espresso y todos los demás métodos de preparación.
- Ajuste de molienda continuo
- Sistema Eureka “ACE” (anti grumos y antiestático)
- Carcasa de aluminio
- Aislamiento acústico para un funcionamiento silencioso
- Funcionalidad de dosificación programable
- Fresas recubiertas de titanio opcionales disponibles
- Certificado comercialmente
- Altura: 17,12″ (21,25″ con tolva alta opcional)
Ancho: 7.08″
Profundidad: 8.94″
Peso: 21 libras - Voltaje: 220 V
- Vatios: 900W
- Velocidad de rebabas: 1400 RPM
- Capacidad de tolva alta: 1200 g