El mejor cafe del mundo, ahora, en Argentina.

Cafeteras & molinos

Ofrecemos las mejores máquinas de café espresso de Lelit Italia también conocidas como cafeteras espresso (mal llamadas express) y molinos de la marca italiana Eureka, los más antiguos del mundo, para café espresso y filtro. 

Cada una de las máquinas de café, diseñadas para garantizar erogaciones excepcionales, están dirigidas a quienes aman la cultura del café, hacerlo y compartirlo y, sobre todo, gozar del mejor resultado posible. 

Cuentan con la calidad, fiabilidad e innovación de los electrodomésticos fabricados por Lelit. 

Nuestras máquinas de café espresso son de calidad mundial. Podés elegir entre gastronómicas para negocios, bares, restaurantes, semiprofesionales o prosumer para el barista, el hogar o el amante del café espresso.

Lelit Anna

U$S 1,150

Dólar libre, sin IVA

Lelit Marax

U$S 2,450

Dólar libre, sin IVA

Lelit Bianca

U$S 4,440

Dólar libre, sin IVA

Lelit GiuliettaX

U$S 6,370

Dólar libre, sin IVA

Eureka Mignon Classic

U$S 690

Dólar libre, sin IVA

Eureka Mignon Filtro

U$S 440

Dólar libre, sin IVA

Eureka Mignong Specilalita

U$S 1,110

Dólar libre, sin IVA

Eureka ATOM 75

U$S 2,040

Dólar libre, sin IVA

Eureka ATOM W75

U$S 3,460

Dólar libre, sin IVA

Eureka Drogheria

U$S 2,040

Dólar libre, sin IVA

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Un mundo de exquisitez te espera con nuestras máquinas de café espresso de alta gama.
Transforma tu ritual diario en una experiencia única.

El Universo del Cafe
El universo del café es apasionante. Conseguir el espresso perfecto depende de las ganas, el conocimiento y los medios, nuestras cafeteras espresso son esenciales para lograrlo. El segundo crack es un fenómeno que ocurre durante el tueste del café, cuando el grano de café se expande y produce un sonido audible.​
1. Secado
El café empezará a liberar la humedad contenida y no comenzará su cambio de color hasta que no libere el agua. Durante los primeros minutos del tueste el café casi no cambia ni de aspecto ni de tamaño.​
2. Reaccion de Maillard
Una reacción entre azúcares y aminoácidos que son los responsables de darle ese característico color y sabor de los alimentos caramelizados o tostados​
3. Caramelizacion
Empezamos a ver el cambio de color que pasa de amarillo a transformarse en tonos marrones gracias a los azúcares caramelizados​
4. Primer Crack
Una vez que la reacción de caramelización gana rapidez, se da una acumulación de CO2 y vapor de agua dentro del grano, y cuando la presión es demasiada este hace una pequeña explosión que se le llama crack por su sonido y además el grano llega a casi duplicar su tamaño. A partir de aquí el tostador puede detener el proceso de tostado según el objetivo​
5. Desarrollo
Lo que sucede en esta fase está principalmente en el control de lo que el tostador quiera lograr con el café: resaltar acidez, dulzor, amargor, definir grado de tueste, etc.​
6. Segundo Crack
No todo el café llega a este segundo crack, solamente si se busca un tueste oscuro. Aquí el grano tiene otra micro explosión pero menor que la primera. Los aceites del café empiezan a moverse hacia la superficie y la acidez se reduce. Independientemente del momento en el que termine el proceso de tostado se debe de enfriar para impedir que se siga tostando.


FAQ
Estamos para asesorarte.
¿Máquina de Café Espresso o Cafetera Tradicional?

En general, las cafeteras son electrodomésticos de duración limitada (3 – 5 años aproximadamente), difíciles de reparar por el usuario, sin acceso a repuestos y poco control del proceso de preparación que derivan en resultados inconsistentes. Las máquinas de café espresso, como las Lelit que ofrecemos, utilizan la presión correcta, repetidamente, una y otra vez, consiguiendo el mejor sabor que el tipo de grano utilizado puede entregar. En cuanto a la extracción por goteo o filtro, las máquinas espresso permiten un control extremadamente preciso sobre la temperatura y presión, lo que se traduce en una calidad de café superior.

Para conseguir una extracción insuperable es necesario que todas las siguientes etapas sean también lo sean::

  1. Cultivo de la especie de café
  2. Recolección del grano
  3. Tostado (perfil)
  4. Molido (con molino)
  5. Erogado (con máquina de espresso)

En Segundocrack nos centramos en las dos últimas etapas.

Si bien todo es válido, cada uno elige de qué hacer una ceremonia. Nespresso y Espresso, aunque parecen (engañosamente) similares, se refieren a dos universos distintos. El primero se erige como un faro de consistencia y conveniencia, mientras que el otro es la cima de la personalización y el gusto comparativo.

En Segundocrack entendemos que el molino debe conseguir una molienda ajustable, uniforme y repetitiva en el tiempo. Adicionalmente, debe ser de bajo ruido, de fresas duraderas, fácil mantenimiento y existencia de repuestos. 

Los molinos de café de calidad permiten ajustar la finura de la molienda, crucial para preparar un espresso perfecto. Te recomendamos considerar el tipo de café que preferís consumir y la frecuencia con la que lo prepararás.

¡Nunca subestime al molido. !Un mal molido inutiliza a la mejor máquina de café!

Para obtener el mejor sabor, se recomienda utilizar café en grano de alta calidad, ¡ recién tostado !

Se dice que un café tostado dura un mes sin perder sus propiedades y solo un par de horas una vez tostado. Puedes experimentar con diferentes variedades y tuestes para encontrar el perfil de sabor que más te guste. Además, asegúrate de moler el café justo antes de prepararlo para preservar su frescura.

¿Cómo es la garantía de cada uno de los productos que ofrecemos?

Brindamos garantía de un año (excepto de componente eléctricos).

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